“烧麦”是呼和浩特市的一道非遗美食,它象征着呼和浩特的市井生活、民族风情,其深厚的历史底蕴令人神往,所谓“无烧麦、不青城”,如今烧麦已然成为呼和浩特的美食名片。近年来市委、市政府高度重视地方餐饮品牌的发展,本着“小切口、大作为”的思路,开展了一系列工作。
2024年7月11日下午,在呼和浩特市市场监督管理局召开“呼和浩特烧麦”区域公用品牌研讨会。呼和浩特市市场监督管理局(知识产权局)党组成员、副局长武永厚,保护科科长周建华,发展科科长云丽媛,反不正当竞争科科长李红军;呼和浩特市知识产权保护中心主任常锐、副主任于洋;内蒙古夏禾知识产权管理有限公司总经理王桂桃,内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥等人共同参与会议。
会上,武局长指出,呼和浩特市政府对于区域公用品牌的建设越来越重视,近年来,“敕勒川味道”、“五彩土默特”、“源味武川”、“窑上田”、“福地玉泉”、“盛乐味蕾”等县域农畜产品区域公用品牌,逐步形成了以市域公用品牌为引领、旗县区公用品牌为主导的农畜产品区域公用品牌体系。
下一步各部门将依据职能职责,在现有工作的基础上,着力推动“呼和浩特市烧麦”区域公用品牌,强化品牌建设,持续推进绿色、有机和地理标志注册与管理,持续推进家畜产品区域公用品牌建设,逐步开展文旅、餐饮区域公用品牌建设工作。
随后反不正当竞争科科长李红军对“呼和浩特烧麦”地理标志产品保护申请流程做了详细介绍。
内蒙古夏禾知识产权管理有限公司王老师说,之所以不能申请注册“呼和浩特烧麦”地理标志证明(集体)商标,是因为,第一,需要有三年以上正规公开出版的书籍、国家级专业期刊、古籍等材料记载呼和浩特烧麦的客观存在及声誉情况。第二,需要满足人文因素和自然因素这两项条件,而“烧麦”因制作材料太杂,不满足自然因素所导致的特定品质这一条件。
之后王老师又详细介绍了申请区域公用品牌集体商标的申请条件、相关政策等,并提出了相应的建议,希望可以为“呼和浩特烧麦”区域公用品牌申报的后续开展工作带来帮助。
内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会牛会长提出,为更好的推广“呼和浩特烧麦”区域品牌发展,应当统一品牌字体、logo,保持高度一致,塑造独特的品牌形象,统一宣传文案,提升品牌传播效果。
最后,武局长表示将积极与政府各部门沟通交流,依据职能职责,搞好监管、宣传,推广、展销等各方面工作,以扩大“呼和浩特烧麦”品牌的知名度、影响力和竞争力,着力推动“呼和浩特烧麦”提品质创品牌,将呼和浩特这一优质美食展现在全国消费者面前,获得全国消费者认可,为呼和浩特市经济发展做出更好的贡献。